豚足の香草パン粉焼き 2021.07.26 ソミュール液(塩や香草で香り付けした調味液)でマリネし、柔らかくトロトロに仕上げた豚足を、マスタードと香草パン粉をまぶし、オーブンでカリッと焼き上げています!骨付きのまま豪快にかぶりついて、トロリとしたゼラチン質とジューシーな肉汁の旨味をお楽しみください。是非、辛口の白ワイン、酸味のある赤ワインとご一緒に。 Back 一覧に戻る
2024年 11月日月火水木金土2728293031123456789101112131415161718192021222324252627282930 定休日 その他の季節のおすすめメニュー 2021/07/26 豚足の香草パン粉焼き 2021/07/26 クロテイバーガー 2021/07/26 クロテイドック